{"title":"Selezioni","description":null,"products":[{"product_id":"passo-del-moro-negroamaro","title":"Passo del Moro - Negroamaro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDenominazione\u003c\/span\u003e : Negroamaro IGT Salento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAnnata\u003c\/span\u003e : 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVitigno\u003c\/span\u003e : Negroamaro\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFormato\u003c\/span\u003e : 0,75 l\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlcol\u003c\/span\u003e : 14,5%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e : 18° C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescrizione organolettica\u003c\/span\u003e : Colore rosso rubino intenso, con buona consistenza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eAl naso offre profumi ampi e maturi, dominati da frutti rossi evoluti come ribes e mora, accompagnati da una marcata speziatura e da note balsamiche tipiche della macchia mediterranea.                                                                                                                          Al palato è equilibrato e strutturato, con una morbidezza avvolgente, tannini fitti ma ben integrati e una persistenza lunga e armoniosa che richiama le sensazioni fruttate e speziate del bouquet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e : Si esprime al meglio in abbinamento a preparazioni di marcata intensità gustativa: primi piatti della tradizione mediterranea con ragù di carne, funghi porcini o tartufo nero e secondi a base di selvaggina, carne arrosto o brasata.\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"649\"\u003eTra i formaggi, sono da prediligere varietà stagionate e saporite, capaci di sostenere l’intensità del vino senza sovrastarlo, come pecorini e caciocavalli stagionati. Un vino versatile che valorizza piatti strutturati senza rinunciare alla finezza aromatica, ideale per chi ama un’esperienza gustativa ricca e armoniosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAffinamento\u003c\/span\u003e : 12 mesi in legno di media tostatura e ulteriori 12 mesi in bottiglia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Funiati - Artigiani viticoltori","offers":[{"title":"2020","offer_id":48000216465749,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/7886\/6261\/files\/1w_102f8d9e-8f01-484e-addc-549e375569c9.jpg?v=1718176660"},{"product_id":"torre-del-cardo","title":"Torre del Cardo - Primitivo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDenominazione\u003c\/span\u003e :  Primitivo IGT Salento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAnnata\u003c\/span\u003e : 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVitigno \u003c\/span\u003e: Primitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFormato\u003c\/span\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlcol\u003c\/span\u003e : 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e : 16 - 20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescrizione organolettica\u003c\/span\u003e : Colore rubino intenso con riflessi violacei nelle versioni più giovani; tende al granato con l’evoluzione. Limpido e di buona consistenza, con archetti fitti e persistenti.                                                                                                                      Al naso ampio e variegato, dominato da note di frutta rossa matura — prugna, amarena, mora — spesso in confettura. Seguono sentori speziati tipici del vitigno, come pepe nero e liquirizia, cui si aggiungono vaniglia, tabacco dolce e cacao nelle versioni affinate in legno.  Al palato è morbido e avvolgente, sostenuto da un buon tenore alcolico e da una struttura importante. Tannino maturo e ben integrato, acidità moderata ma sufficiente a garantire equilibrio. Il sorso è pieno, di ottima concentrazione aromatica e lunga persistenza, con ritorni di frutta scura e spezie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e : Si abbina in modo ideale a piatti ricchi e saporiti: carni rosse arrosto o brasate, selvaggina in umido, stufati e preparazioni della tradizione mediterranea come lasagne o ragù strutturati. Ottima anche l’intesa con formaggi stagionati a pasta dura. La sua morbidezza e il calore alcolico valorizzano piatti succulenti, mentre l’intensità aromatica sostiene sapori complessi e speziati. Perfetto anche per accompagnare piatti moderni, come hamburger gourmet, pulled pork e grigliate miste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAffinamento\u003c\/span\u003e : 12 mesi in legno di media tostatura e ulteriori 12 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Funiati - Artigiani viticoltori","offers":[{"title":"2021","offer_id":48527623094613,"sku":"520","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52044554305877,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/7886\/6261\/files\/4w_3403d4f8-1bfe-47bb-a5d4-6467d38730b1.jpg?v=1718176698"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/7886\/6261\/collections\/Selezioni_ambientata_4.png?v=1791560087","url":"https:\/\/www.funiati.it\/collections\/selezioni.oembed?page=2","provider":"Funiati - Artigiani viticoltori","version":"1.0","type":"link"}