Morigine - Rosso Primitivo

Dénomination : Rouge IGT Salento

Millésime : 2024

Cépage : Primitivo

Format : 0,75 l

Alcool : 14 %

Température de service : 16°C

Description organoleptique : Un Primitivo qui réinterprète la tradition avec une approche moderne, en exaltant la fraîcheur et la pureté du fruit. L'élevage exclusivement en acier préserve la vivacité aromatique et l'expression variétale naturelle. Au nez émergent des notes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnées d'une délicate touche d'épices. En bouche, il est souple et bien équilibré, avec une acidité agréable qui invite à la dégustation.

Accords : Extrêmement polyvalent, excellent avec des plats de pâtes structurés tels que la parmigiana d'aubergines et les boulettes à la sauce

Élevage : 12 mois en acier au contact des lies nobles