Morigine - Weiß Fiano

"Seine aromatische Großzügigkeit entfaltet sich bereits während der Gärung: tropische Früchte, reife Zitrusfrüchte, Wiesenkräuter und gelbe Blüten. Ein Wein, der im Handumdrehen aufgetrunken ist"

Bezeichnung : Fiano IGT Salento

Jahrgang : 2025

Rebsorte : Fiano

Flaschengröße : 0,75 l

Alkoholgehalt : 13%

Serviertemperatur : 8 - 10° C

Sensorik : Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
In der Nase präsentiert er ein feines und elegantes Aromaprofil, das durch mittlere Intensität und Noten von reifer Zitrone, gelbem Apfel und Ananas gekennzeichnet ist.
Am Gaumen ist er frisch und trocken, gestützt von einer guten Säurestruktur. Er schließt mit hervorragendem Abgang und fruchtigen Rückaromen ab, die konsistent mit dem Duftprofil sind

Speisenbegleitung : Empfohlen als Aperitifwein, harmoniert er hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren, Salaten und Frischkäse, dank seiner Fähigkeit, feine Zubereitungen zu unterstreichen, ohne sie zu überlagern

Ausbau : 3 Monate im Edelstahlkontakt mit den edlen Hefen