Morigine - Rosato Negroamaro

"Frisch, zart und überraschend harmonisch. Seine floralen und fruchtigen Noten verweben sich zu einem eleganten und leichten Schluck, der die ganze Authentizität des Salento erzählt"

Bezeichnung : Rosato IGT Salento

Jahrgang : 2026

Rebsorte : Negroamaro

Format : 0,75 l

Alkohol : 12,5 %

Serviertemperatur : 10-12°C

Organoleptische Beschreibung : Leuchtende Kirschrosa Farbe.
In der Nase präsentiert er sich fein und elegant, mit zarten floralen Noten von Pfirsichblüten und leichten balsamischen Nuancen von Eukalyptus. Dann entfaltet er sich mit fruchtigen Empfindungen von frischer Kirsche.
Am Gaumen ist er frisch, trocken und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die den Schluck stützt. Er schließt mit einem hervorragenden aromatischen Abgang, sauber und harmonisch.

Speisenbegleitung : Äußerst vielseitig, hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit kräftigen Fischgerichten, Lachs und gegrilltem Hähnchen

Ausbau : 3 Monate im Edelstahlkontakt mit edlen Hefen